Гевречета със сусам

   Вярвам, че на всеки му се е случвало да му се прияде нещо, което по една или друга причина не може да го намери в магазините за да си го купи. Аз имам едно решение - веднага преминавам към план "Б", а именно - да си го приготвя в къщи. Такъв е случаят с тези гевречета, които бих искал да споделя с вас.

  Необходими продукти:

• 1 кг. бяло брашно
• 40 гр. мая
• 1 супена лъжица сол
• 2 супени лъжици захар
• сусам за поръсване

   

Начин на приготвяне:

   Пресейте брашното и с топла вода, и останалите продукти замесете тесто, като за хляб. Намажете го с олио и оставете за около половин час да втаса. След като тестото е втасало, размесете отново и с помощта на точилка го разтеглете с дебелина около 2 см.
   С ринг или чаша изрежете кръгчета, след което с по-малък ринг изрежете и средата, така че да се получи пръстен.
  Така изрязаните гевречета ги пуснете във кипяща подсолена вода в която сте добавили и една супена лъжица олио. Ако гевречетата се задържат на повърхността, с помощта на вилица ги обърнете за да се сварят от двете страни. Варете гевречетата за около минута - две.
   Извадете ги, наредете ги в тава и поръсете със сусам.
   По желание може да намаслите тавата за да не залепват, ако ли не - постелете хартия за печене.
   Изпечете гевречетата на 200º  за около 15 мин..
   Варете по малко и след изваждането от врящата вода веднага ги слагайте да се изпекат. Ако ги оставите да изстинат, има голяма вероятност да спаднат и да станат прекалено жилави.
   Пожелавам ви успех при приготвянето на тези вкусни гевречета! Добър апетит!